今夜の家飲み
ほぼ手作りばかりで・・・
ヒレ肉の照り焼き
剣先イカの刺身
きゅうり､いかの酢の物
スナックえんどうのピーナッツあえ
ピーナッツ
千枚漬け
ヒレ肉の照り焼き
年末に購入していたヒレ肉を
照り焼きに
たれは､自家製
日本酒､醤油､化学調味料､みりん
和辛し等で和風に・・・
肉は､もちろん柔らか
たれは､醤油ベースなので
食べやすく､さっぱり
付け合わせに､フライドオニオンを・・・
剣先イカの刺身
生協で､購入
柔らかくて､甘味があり
美味しい😃
きゅうり､いかの酢の物
少し茹でたいか+きゅうり
+生姜の千切りを
あえて・・・
酒の肴に､最高
とにかく､美味しいんです
スナックえんどうのピーナッツあえ
茹でたスナックえんどうを
市販のピーナッツあえのもとで
あえて・・・
やや甘めの味
ピーナッツ
生のからつきピーナッツを+塩で
茹でたもの
主人の実家で､よくいただいて
いました
初めての方は？？
でも､お酒の肴にお薦め
千枚漬け
この時期
京都で､お漬け物といえば
千枚漬けと､すぐき漬け
酸味+素材の甘味が・・・
お酒の肴､ご飯のおともに
最高
今日の〆は
かにの焼きめし
かにの身を使った焼きめし
刻みねぎ+玉子+かにの身
市販のAJINOMOTO中華あじのみ
の味付け
やさしい味で､かにの身の焼きめしに
ぴったり
さっぱり焼きめし､美味しかったです
週末､今夜の家飲み
ほぼ手作りばかりで・・・
癒されて
ほっこり､ほっこり😃
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