休日ランチ・・・
主人､ガッツリと丼で 😃🎶
私は､またまた､飽きずに冷麺
お店は､もちろん「大力餅」です
今日も､ランチタイムに・・・
最近､空いているんです
以前は､ランチタイム
混んでいて､少し待つ時も 😖⤵️
近くに出来た「王将」の影響があるかも ？？
今日も
主人は､ガッツリと・・・
親子丼を注文
私は､飽きずに冷麺
私が､冷麺を注文した時は
たいてい､主人の注文した料理が早く到着
冷麺の場合
しっかりと麺を冷やしてからと・・・
気遣いが､嬉しい 😃
親子丼
丼の他に､たくあんと味噌汁が付いている
ご飯の上に､ふわとろの玉子が絡んだ
鶏肉が・・・
その上に､たっぷりの刻み海苔
粉山椒を､かけて・・・
ご飯といっしょに
ふわとろの玉子が絡んだ､柔らかく､ジューシーな鶏肉を・・・
昔ながらの丼ですが
そこは「大力餅」・・・
こだわりの出汁の力が､凄い ⤴️⤴️
そして､たっぷりの刻み海苔の香り・・・
たかが､うどん屋さんとあなどるなかれ
京都で､名店といわれているお店と
変わらない､こだわり､味わい
以前､元国会議員の伊吹文明さんが
秘書らしき人と・・・
何度か､お会いしました
その時は､必ず天ぷらそばを・・・
出汁へのこだわりは､もちろん
海老天も､1尾使い
その日の天ぷらは､その日に揚げるという
こだわりよう
嬉しいお店 😃
冷麺
「大力餅」で､この時期にしか味わえないメニュー
そのため､常連客は
けっこう注文
私も､飽きることなく
いただきたいメニュー
主人より､少し遅れて
冷麺が・・・
とにかく､シンプル
冷たく冷やした中華麺の上に
錦糸玉子､千切りのハム､きゅうり､生姜の甘酢漬けが・・・
冷麺スープと､練り辛子
麺､具材を混ぜて・・・
いただきます
中華麺は､とにかく冷たい ⤴️⤴️
こしがあり､もちもちの麺に
醤油ベースのやや甘めのスープが絡み
たまりません
ごま油の香りも､いい感じにアクセントに 😃
くちの中に
麺+スープ+それぞれの具材の旨みが
いっきに､広がり
至福の瞬間に ⤴️⤴️
飽きない味わい
ランチ・・・
私は
飽きずに
またまた､冷麺を・・・
市販の袋麺とは違う
こだわりの､プロの味
今年の夏も
味わい尽くします 😆🍀
