ランチ・・・
北海道「菊水」の
麺､スープで・・・
「菊水」
北海道の有名製麺所
スープ等も､販売
今日は
醤油スープで・・・
具材は､自家製のチャーシューもどき
もやし､刻みねぎ､メンマ
醤油スープは､シンプルだが
ごくがあり､旨みがしっかり 😃⤴️
麺は､間違いない味わい
中華麺ならではの旨み､こし
喉ごしもよく､スルスルと入っていく 🍜🍥
自家製のチャーシューもどきは
家で残っていた､豚ロースのスライスを
チャーシュー風に味付けしたもの
チャーシューとは､違いますが
しっかりした味わいで､アクセントに・・・
もやし､刻みねぎ､メンマとともに
味わいながら・・・
完食
ラーメン・・・
もちろん､お店でいただくのがベストなんですが
お家で・・・
という時には
「菊水」はお薦め・・・
お家ならではのトッピングで
オリジナルの味わいを 😋
