週末､晩ごはん・・・
ほぼ､手作りばかりとなりました 😃✨
近くのスーパー「生鮮館､衣笠」で購入した
よこわの刺身､これから旬の稚鮎の天ぷら
茹で蛸ときゅうりの酢味噌あえ
そして､にんにくの茎と牛スライスの
炒めもの
「生鮮館､衣笠」は
けっこう､鮮度がいい魚をリーズナブルに販売
このエリアでは､1番かも・・・⤴️⤴️⤴️⤴️⤴️
嬉しい､お店
今夜は､その魚を使用したメニューメインで・・・
よこわの刺身は､鮮度もよく旨みもしっかり ⤴️⤴️
稚鮎の天ぷらは
塩+粉山椒で・・・
カラッと揚がっていて､身はふかふか
ち鮎の天ぷらは､塩でいただくのが最高 😃⤴️⤴️⤴️
茹でたこときゅうりの酢味噌あえ
茹でたこは､やわらく
さっぱりしていて､美味しい 😃⤴️⤴️⤴️
ニンニクの茎と牛スライスの炒めもの
味付けは､AJINOMOTOの中華味+醤油
旬のニンニクの茎の香りが､凄い ⤴️⤴️
牛肉+ニンニクの茎ならではの旨みで
美味しい1品に 😃⤴️
週末・・・
ほぼほぼ､手作りで・・・
鮮度のいい魚料理で
お酒もすすみ
楽しい時間を 😆🍀
