ランチ・・・
手作りの､ぶっかけ素麺で・・・
わが家で素麺時の薬味は､刻みねぎ､おろし生姜
そして､トッピングするのは
錦糸玉子､きゅうりの千切り､椎茸の甘煮
竹輪の天ぷら・・・
つゆは､ヤマキの素麺つゆを・・・
やや甘めですが､出汁が効いてやさしい味
私のお気に入りのつゆです
今日は､茹でて氷水でしめた素麺の上に
トッピングの具材をのせて+刻みねぎ､おろし生姜を・・・
そして､いただく時に､混ぜ合わせ
ぶっかけ風に､いただきました 😃
ランチ・・・
手作りの､ぶっかけ風素麺で・・・
今日は
室温が､高かったので
冷たい素麺が､さっぱりしていて
美味しく､いただきました 😌🌸
