今夜は
手作り+お漬け物で 😃🎶
以前にも､お伝えしたように
6月に､腰椎骨折して・・・
回復まで､3ヶ月・・・
でも､完全回復はまだ 😵⤵️⤵️
そんな中
職場からの､催促もあり・・・
時短で､出勤となっていますが・・・
ただ､ただ・・・
体中､痛くて・・・
しんどいでーす 😵⤵️
でも､気合いで頑張っています 💪
今夜は
揚げそばと､ひと塩の甘鯛のから揚げメイン・・・
他に､京都「丸漬」の白菜の漬け物で
揚げそば
麺は皿うどんで、人気で有名な
味のマルタイ「長崎 皿うどん」を使用
具材は､カットした白菜､千切りの椎茸､人参
えび､牛肉で・・・
味付けは
「長崎 皿うどん」に付いている
あんかけスープを使った
わが家､オリジナル
わが家では､麺と具材は別々に・・・
食べる時に､小皿に麺を・・・
そして、具材をかけていただきます
その方が､パリパリの麺をいただけるため ⤴️
やさしい味・・・
でも､メリハリのある味
今日は､初めてメーカーの味+アルファで・・・
わが家の味に 😃⤴️
料理は、色々とチャレンジするものですね
一塩の甘鯛のから揚げ
片栗粉を付けて､揚げるだけ・・・
市販の､ゆずポン酢で・・・
一塩してあるだけに､旨みが凄い 😃⤴️⤴️⤴️
ゆずポン酢とあい
たまらない美味しさが・・・ ⤴️⤴️
白菜の漬け物
白菜の甘み､旨みがしっかり
お酒の､つまみに
そして、ご飯に・・・
今夜は
頑張って､手作り他で・・・
どんなに疲れていても
多分､皆さんも、
食事で癒されますよね 😃⤴️
そのために・・・
今夜も・・・
癒されて､ほっこりタイムを 😆🍀
にほんブログ村
