今夜は・・・
手作り+デパ地下グルメで 😃🎶
手作りの
なすのはさみ揚げ､きぬさや玉子とじ
水菜揚げ煮
「二傳」の､ぶり大根
「豆藤」の若竹煮
「二傳」は
老舗の京料理屋さん
大丸京都店のみで､料理を販売
美味しいお店で
わが家のお気に入り 😃⤴️
「豆藤」
京のおばんざいを､販売
人気のお店
なすのはさみ揚げ
カットしたなすに､牛ミンチを挟んで
片栗粉をまぶし､揚げたもの
牛ミンチは､生姜汁､おろしにんにく､おろし玉葱
他に､小麦粉､醤油､日本酒､化学調味料等をまぜ
こねたものを使用
醤油と練り辛子で､いただく
揚げたなすの甘み・・・
ミンチのしっかりた味､旨みが
たまらない ⤴️⤴️
きぬさや玉子とじ
出汁の効いた､やさしい味付け
ふわふわの玉子と､一緒に・・・
わが家の味で､ほっこり 😃
水菜揚げ煮
京のおばんざいの味付け
出汁の旨みを感じる煮物
ぶり大根
ぶりは､脂がある
大根は､ぶりの旨みを吸い
なんとも言えない味わい
きぬさやや､あわ麩の添えもの
ゆずの千切りが
老舗「二傳」ならでは仕事
若竹煮
旬の先取りの惣菜で
ほっこりする味わい 😃⤴️
晩ごはん・・・
手作り+デパ地下グルメで・・・
お気に入りの料理ばかりで
今夜も､家飲みがすすみ・・・
もちろん､会話もすすみ
週末､疲れを癒すひとときに 😌🌸
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