ランチ・・・
京都老舗麺屋「薬師庵」の「ぶっかけそば」で・・・
「薬師庵」
大覚寺御用達で
製麺所を起源としている､老舗のお店
以前は､単品で麺やつゆを販売
最近は､麺､具材､つゆをセットにした
麺セット等も販売
デパ地下や､大手スーパーでも購入可能 😃⤴️
今日は
先日､イズミヤで購入した「ぶっかけそば」を・・・
「ぶっかけそば」
容器の中に､和そば､めんつゆ､大根おろし
わさび､胡麻､刻みのりが・・・
蕎麦粉､小麦粉は、国産 😃
各､個別包装のため
容器に盛り付け､最後にめんつゆを・・・
いただきまーす 😃🎶
蕎麦と具材を混ぜ合わせ・・・
こしがあり､蕎麦の香りが・・・
そして、食べやすい ⤴️
かえし製法で､手間と時間をかけて作られた
つゆに､大根おろしを絡めて・・・
あっさりしていて､美味しい ⤴️⤴️
わさび､胡麻や刻みのりが
アクセントに・・・
ランチ
老舗麺屋の「ぶっかけそば」で・・・
あっさりしていて
あっという間に､完食 😆
食欲がない時にも
お薦めでーす 😃⤴️⤴️⤴️
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