ランチ・・・
高島屋､京回廊の「有喜屋」で・・・
「有喜屋」
京都老舗の蕎麦屋さん
人気のお店
高島屋店は､最近になってオープン ⤴️⤴️
以前は､やはり老舗蕎麦屋さんの
「尾張屋」さん・・・
こだわりの､高級店もいいんですが・・・
デパートで､軽く
そして､ややリーズナブルにいただける
麺類専門店が､あるのは嬉しい 😃⤴️
今日は､初めてのお店
店内に入り
席に着くと・・・
すぐに､オリジナルのそば煎茶が・・・
そば煎茶を､いただくのは初めて 😃⤴️
やさしい､蕎麦の香りがして
飲みやすく､美味しい ⤴️⤴️
注文は
天ざる蕎麦
店内は､オープンして間なしなのか・・・
なんとなく､バタバタ感が・・・
天ざる蕎麦到着
他店と違うのは・・・
天ぷら用の､塩が付いていること 😃
今日の天ぷらは・・・
えびの天ぷら2尾､大葉､海苔
そして､はじかみ
蕎麦つゆに、刻みねぎ､わさび､大根おろしを
入れて・・・
まず､ニ八そばを
蕎麦つゆにつけて・・・
蕎麦は､他店と違い
やや､細め・・・
こしがあり､のどごしがよく
するすると､入っていく ⤴️⤴️
蕎麦つゆは､出汁が効いていて
やや甘めだが､蕎麦にあう
天ぷらは､サクサク ⤴️⤴️
普通は､付いている天つゆメインですが
「有喜屋」では､塩も・・・
塩も､さっぱりして､具材の旨みも
しっかり味わえ､お薦め 😃⤴️
私の席の横の､お年寄りの女性・・・
なんと
天ざる意外に､+炊き込みご飯､香の物などを・・・
そして､完食 ⤴️⤴️
最近の､お年寄りの食欲は
凄い ⤴️⤴️
ちょうど､食べ終わる頃に
熱々の､蕎麦湯が・・・
完食して
蕎麦つゆに+蕎麦湯を・・・
なんともいえない､味わい
ランチ・・・
「有喜屋」の
天ざる蕎麦で・・・
老舗「有喜屋」の
こだわりの
蕎麦を､しっかり味わい
至福のひとときわを 😆🍀
