今夜は
「冨美家」の
ねぎ焼きメインで・・・
他に
生協で購入した､いかのから揚げ
絹ごし豆腐
「冨美家」
京都､錦市場近くに本店が・・・
老舗で人気のお店
麺類はじめ､お好み焼き､焼そば
甘味と幅広いメニューが・・・
デパ地下はじめ､大手スーパーでも
購入可能
わが家は､イズミヤで・・・
ねぎ焼き
具材は､ボイルしたいか､えび、豚肉
カットしたキャベツ、千切りの九条ねぎ
天かす、紅生姜
ベースになる小麦粉には
オリジナルの味が・・・
全てを混ぜて
後は､焼くだけ・・・
お好み焼きとは､やや違う 😃
そこへ､付いている
ソース
お好み焼きとは違い
具材も多く
ソースは、やや辛め
お好みで､七味唐辛子も・・・
お酒の肴に､いい
小麦粉は、少なめなので軽い 😃⤴️
畑菜とじゃこの炒め煮
畑菜を炒め､調味料を入れ
そこへ､ちりめんじゃこ､ごまを・・・
ごまが、アクセントになり美味しい 😃⤴️
いかのから揚げ
下味が、しっかり
こちらも
お酒の肴に､お薦め 😃
絹ごし豆腐
薬味は
刻みねぎ､おろし生姜､かつお節
今日のような､温かい日には
嬉しいメニュー
〆は
旬の､筍の炊き込みご飯を・・・
細かく刻んだ､油揚げを入れることで
さらに､旨みがUP
そして､わかめ､油揚げ､刻みねぎの味噌汁
今夜も
美味しい料理で
癒され
ほっこり､ほっこり 😆🍀
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