今夜は・・・
手作りのオムレツメインで 😃🎶
他に､カイワレ梅肉和え､ボイルいか
オムレツの具材は
ベーコン､えび､玉葱､ピーマン､マッシュルーム
ソテーして､塩､胡椒などで下味をつけた具材を
玉子で､包んで・・・
玉子を､綺麗に焼くこつは
玉子に生クリームを混ぜて焼くこと
テレビの料理番組で見て､すぐにチャレンジ 💪
想像以上に､綺麗に焼けて
大満足 ⤴️⤴️⤴️⤴️⤴️
添え野菜は､キャベツ､きゅうり､ミニトマト
ソースは､トマトケチャップ+生クリーム等で・・・
玉子は､ふわとろで
それぞれの具材の旨み+ふわとろの玉子の旨み
そのオムレツに
やさしい酸味+クリーミーな味わいの
ソースを絡めて・・・
ご飯のおかずだけでなく
お酒の肴にも・・・
添え野菜にも､ソースを絡めて・・・
カイワレ梅肉和え
カイワレ+千切りにした竹輪を
梅肉+つゆの素､みりんであえた
シンプルな惣菜
梅肉の酸味､旨みで
サッパリ 😃
ボイルいか
ボイルした､いかのゲソ等を
おろし生姜+醤油等とともに・・・
生姜が効いていて､アクセントに ⤴️⤴️
シンプルだが､いかの旨みがしっかり味わえ
美味しい 😃
今夜は・・・
オムレツメインで・・・
手作りばかりで
時短料理もありましたが
わが家のオムレツ
和惣菜を
癒されながら
いただきました 😆🍀
