今夜は・・
デパ地下グルメ他で・・・
「ニ傳」のかつおのタタキ､鯛のフライ
大丸鮮魚コーナー､錦市場の店舗のせこ蟹・・・
そして「フリアンディーズ」のベーコンカスクートで・・・
〆には､・・・今､デパ地下の企画
どんぶりグランプリの
とろとろ丼を・・・
かつおのタタキ
戻りかつおの時期・・・
脂ののりが､すごい ⤴️⤴️⤴️
薬味は､千切りの生姜､大葉､ねぎ等で・・・
わが家では､+スライスしたニンニクで・・・
さすが､老舗京料理のお店 😃⤴️⤴️⤴️
美味しいでーす 😃
鯛のフライ
軽くカラッと揚がっている
タルタルソースは､こだわりの和風 ⤴️⤴️
全てに､和風感が・・・
せこ蟹
カットしてあるのを､購入・・・
酢+砂糖､つゆの素等で・・・
蟹の身の､甘み旨み・・・
そして､内子､外子の旨みが・・・
今年､初めての蟹・・・
全ての旨みを､しっかり味わいました ⤴️⤴️⤴️
ベーコンのカスクート
わが家､お気に入りのカスクート ⤴️⤴️
具材は､カリカリに焼いたベーコン
フレッシュなトマト､グリーンリーフ
そして､ガーリック風味のソース
美味しすぎる ⤴️⤴️⤴️
ワインのおともに
お薦め ⤴️⤴️⤴️⤴️⤴️
とろとろ丼
大丸地下､イートイン・・・
そして､テイクアウトの人気店の
寿司屋さん「喜与丸」の丼
今回は､第21回どんぶりグランプリに参入
酢飯の上に､とろとろの山芋が・・・
その上に､錦糸玉子
まぐろの中落ち､中トロが・・・
そして､わさびと生姜の甘酢漬け
+わさびと醤油で､いただきます
こだわりの､まぐろが
さらにグレードアップ ⤴️⤴️⤴️
今夜は・・・
アラカルトで・・・
老舗を含め､色々なお店の味を・・・
堪能 😌🌸
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