休日・・・
今夜は､手作り他で・・・
ひらめのムニエル
大根と油揚げの煮物
そして､デパ地下「豆藤」のかぼちゃの煮物
若竹煮
「豆藤」
デパ地下で､人気のお惣菜店
京のおばんざいメインに､販売
ひらめのムニエル
フライパンにサラダオイル+バターを・・・
そこへ､スライスしたにんにく・・・
しめじ
塩胡椒で､下味を付けたひらめに
小麦粉+片栗粉を軽くまぶし
フライパンへ・・・
火が通ったら
少し日本酒を・・・
味をみながら､+塩で・・・
完成
たんぱくな､ひらめが
+バター､塩胡椒､日本酒で・・・
しっかりした味に 😃⤴️⤴️
味が､しみたしめじとともに・・・
美味しい ⤴️⤴️⤴️
大根と油揚げの煮物
出汁は､うどん出汁+みりんで・・・
やさしい味で､ほっこり ⤴️⤴️
かぼちゃの煮物
かぼちゃは､やわらか
甘くて､美味しい 😃⤴️
若竹煮
出汁が効いている
ほっこりする味 ⤴️⤴️
今夜は
手作り+デパ地下グルメで・・・
ひらめのムニエルは
久しぶり・・・
と､いうか・・・
数年ぶり 😃
家飲みも､すすみ
休日ならではの
ゆっくりタイムを・・・
楽しみました 😆
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