晩ご飯・・・
デパ地下グルメ等で・・・
今夜は、高島屋デパ地下
「中島水産」の刺身、壹銭洋食
「三木鶏卵」のふくさやき
枝豆で・・・
「中島水産」
大手の水産会社
新鮮な鮮魚を販売 ⤴️⤴️
今日は、リーズナブルなミニサイズの刺身パックを
2パック
中トロと、ひらめ
中トロは、適度な脂で旨みがしっかり ⤴️⤴️
ひらめも､えんぺら付きで美味しい ⤴️
壹銭洋食
お好み焼きの､ルーツとなった
粉もの焼きの元祖
薄く焼いた生地の中に・・・
関西で有名な､すじこん
そして、刻みねぎ、紅しょうが､干しエビ
､ちくわ､玉子が・・・
食べる前に、レンジでチンして
ソースをかけ、刻み海苔を・・・
ソースは、辛め
ひと口・・・
色々な具材の味が､口の中いっぱいに広がる ⤴️⤴️
彦摩呂さんではないですが・・・
関西でいう､べた焼きの宝石箱 ⤴️⤴️
上にかけた､刻み海苔の香り､味がいい 😃
ふくさ焼き
まさに､和風キッシュ
出汁がしっかりきいた､だし巻き玉子の中に
沢山の具材が・・・
細かくカットされた､玉ねぎ､人参
とうもろこし､グリーンピース
厚みは、だし巻き玉子と同じ
まさに､和風キッシュ ⤴️⤴️
味は、完全に和風
たまらない味
枝豆
家で､茹でたもの
塩加減も､バッチリ 😃
夏のビールのつまみに、最高 ⤴️
今夜は
デパ地下グルメ等で・・・
お盆休みから
まだ､リズムが戻らない中
嬉しいことに・・・
土､日曜日と休み
来週に向けて
英気を養いまーす 💪
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