昨晩は・・・
手作りと､京都「丸漬」の白菜の漬け物で・・・
「丸漬」
京都で､人気のお漬け物店
スーパー等で販売
美味しくて､リーズナブルで
私も､よく買います 😃
手作りしたのは
いかとキャベツの炒めもの
れんこんの､はさみ揚げ
いかとキャベツの炒めもの
主人の希望で・・・
いかとキャベツを炒め､焼きそばソースで
味付けを・・・
鉄板焼きのお店のように､作りたかったんですが・・・
ソースが違うのか､いまひとつ 😵⤵️
でも､美味しくいただきました
ビールのあてに､お薦め ⤴️
れんこんのはさみ揚げ
鯛の身をぶつ切りにして､たたいて細かくし
刻み大葉とねぎと混ぜ
+小麦粉+片栗粉+日本酒
それを､カットしたれんこんにはさみ
天ぷら粉をつけ､揚げるだけ・・・
添え野菜は、グリーンリーフとミニトマト
塩+粉山椒で・・・
大葉がアクセントに
また、刻みねぎの甘みがいい
さっぱりしていて､われながら
よく出来ました 💮
白菜の漬け物
さっぱりしていて､白菜の甘みも・・・
美味しい 😃⤴️
昨晩は
手作りと
美味しい､お漬け物で・・・
買い置きしていた食材ばかりでしたが
美味しかったでーす ⤴️⤴️
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