今夜は・・・
天ぷらアラカルトメインで・・・
他に､スーパーイズミヤで購入した
菜花の辛子和え
天ぷらは
穴子､鯛+大葉､ミニアスパラ､椎茸
私・・・
天ぷら用にいい具材を､見つけると
購入し冷凍
今夜も､デパ地下で購入冷凍しておいた
穴子メインでの天ぷらを・・・
わが家お気に入りの､にんべんのつゆの素に
だいこんおろし+おろし生姜で・・・
薄めの天ぷら粉で
カラッと揚げて・・・
鯛+大葉は､淡泊な鯛が+大葉の香りで
料理屋さんの味わいに 😃
ミニアスパラは
柔らかく､甘味がしっかり ⤴️⤴️
椎茸も､香りがよく
旨みが､しっかり ⤴️⤴️
菜花の辛子和えは
辛子の割合が､ちょうどよく
ごまもアクセントになり､美味しい
今夜は・・・
手作りの､天ぷらメインで・・・
日本酒とともに
色々な素材の味を､天ぷらで
味わい・・・
和惣菜の､菜花の辛子和え・・・
休日・・・
平日は､あまりいただけない
日本酒で
美味しい料理を楽しめ・・・
心身共に癒され・・・
嬉しい時間に 😌🌸💓
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