京都高島屋の､催事のチラシで
東京､銀座寿司有名店「久兵衛」の
出店を知る
けっこう高価
でも､お店に行く機会なんてないかも・・・
それくらい超高級店
すごーく迷ったあげく､高島屋へ
「久兵衛」のコーナー
とんでもない人が､並んでいる
どうしようか？？
とにかく､その最後尾へ・・・
40分から1時間待ちとのこと
とにかく､待つことに・・・
店のスタッフから､「1人購入限度数がないこともあり
酢飯の残りが少なくなってきているので
途中で､終了の可能性も」と・・・
え？？
私､こういうのに並んだことがないため
ただ､ただ､驚き👀‼️
どうしよう？？
迷ったあげく､結局､待つことに・・・
心配していると
ようやく､自分の番に
「ばらちらし1個と､穴子の棒寿司1本」で・・
並ぶだけで､疲れた😣💦⤵️
私､「久兵衛」のお寿司､食べたことなし⤵️
わが家にとっては､大ふんぱつ⤵️⤵️
寿司は､夜
家飲みの後で？？
とにかく､贅沢⤴️⤴️
「穴子の棒寿司」
酢飯の酢は､やわらか
穴子は､ふかふか
「ばらちらし」
酢飯の上に､刻んだのり､その上に千切りの
甘い玉子焼き､甘く煮た穴子
そして､スライスした鮑､茹でた車海老､酢でしめた
コハダが
なんて､贅沢な具材
さすが「久兵衛」の寿司
今日は､テイクアウトで､とんでもない
贅沢を・・・⤴️⤴️
ただ､私が食べ慣れている
京都の「ちらし寿司」では
甘くなく､シンプルな薄焼き玉子が・・・
そして､最近では､鮮度のいい魚が
（刺身が､のっています)
慣れているせいか
私には､それがしっくり⤴️
すみません⤵️⤵️
今日は､超有名店の
お寿司､味わえて､よかったです
関東と関西の､ちらし寿司の違い
あるんですね
関東の「ちらし寿司」美味しく
いただきました⤴️
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