今夜は・・・
焼売メインで 😃
他に
白菜な揚げ煮､蓮根の金平
揚げ茄子のピリ辛
焼売は､手作り
以前､作って
その後､はまってしまい・・・
焼売
豚ミンチに､たっぷりの刻み玉葱
小麦粉
そして､オイスターソース
砂糖､ラーメンスープの素等を・・・
蒸し器で蒸して・・・
完成
お好みで､辛子醤油又はソースで・・・
どちらでいただいても､美味しい ⤴️⤴️⤴️
白菜な揚げ煮
白菜なを揚げと煮た惣菜
京のおばんざいのように
ほっこりする味わい
蓮根の金平
炒めた蓮根を
つゆの素+みりんで味つけ
仕上げに､白ごまを・・・
金平は､やさしい味わい
白ごまが､アクセントに 😃⤴️
揚げ茄子のピリ辛
揚げた茄子を､つゆの素+紅葉おろしとあえて・・・
やや､ピリ辛
でも､茄子の旨みが､しっかり
今夜は・・・
手作りばかりに
焼売は
努力のかいがあり
味わいにも進化が ⤴️⤴️
外食を含め
美味しい料理をいただくのを
楽しみに 😆🍀
