3連休ならでは・・・
今夜は､手作り頑張りました 💪
平日等､仕事がある時は
仕事の関係で
どうしても
簡単な料理・・・
又は､テイクアウト､宅配だのみに 😖⤵️
今夜は
頑張りました 💪
牛肉えのき巻き､ツナかいわれサラダ
筍煮､いか大根の煮物､こんにゃく煮
牛肉えのき巻き
えのきに牛肉スライスを巻き
焼き鳥のたれで､焼いたもの
仕上げに､粉山椒を・・・
えのきの旨み+牛スライスの旨みがいい ⤴️⤴️
焼き鳥の､牛肉バージョン ？？
焼き鳥のたれが､あい
粉山椒がアクセントになり
お酒の肴に､お薦め 😃⤴️
ツナかいわれサラダ
ツナ+かいわれ+玉葱
調味料は､マヨネーズ+ゆずポン酢のみ
シンプルですが､マヨネーズのまろやかさ
+ゆずポン酢の爽やかさで
旨みたっぷり､爽やかなサラダに 😃
筍の煮物
筍を出汁､醤油､みりんで煮た惣菜
仕上げに+かつお節で
旨みたっぷりの煮物に 😃
大根といかの煮物
化学調味料+みりん等で・・・
いかの旨みを大根が含み
たまらない味わいに 😃⤴️
こんにゃく煮
今日は､田楽味噌あじで・・・
濃厚な田楽味噌の旨みが､絡み
しっかりした味わいに ⤴️⤴️
晩ごはん・・・
今夜は
3連休ということで､色々作ってみました
ある材料で､色々と・・・
楽しみながら・・・
仕事をしている私には
平日には出来ないこと・・・
主人といっしょに
家飲みを楽しみながら・・・
いただきました 😌🌸💓
