今夜は・・・
「ハマムラ」の焼売メインで 😃🎶
他に「フリアンディーズ」のサーモンカスクート
手作りの､菜花の辛子あえと山芋の梅肉あえ
「ハマムラ」は
京都府庁前にある､京都中華のお店
老舗のお店で､以前は河原町にお店が・・・
人気のお店でした
数年前に府庁前に移転
「フリアンディーズ」
今回購入したのは､烏丸店
パンは､もちろん
具材の､素材へのこだわりもすごい
わが家のお気に入りで､人気のお店
焼売は
お好みで､醤油又はソースと練り辛子で・・・
豚肉たっぷりで､グリンピースと筍が入っている
豚肉の旨みが､しっかり ⤴️⤴️
筍の食感が､アクセントになりいい
サーモンカスクート
やや､やわらかめのフランスパンに
サーモン､レタス､スライスオニオンが・・・
こだわりのサーモンが､脂があり美味しい ⤴️⤴️
レタス､スライスオニオンで､あっさり
カットレモンが､爽やかでいい
菜花の辛子あえは
茹でた菜花を､市販の辛子あえの素であえて・・・
辛さもちょうどよく､美味しい ⤴️
山芋の梅肉あえは
山芋をスライスして､千切りにして
梅肉と市販のつゆの素とあえて・・・
サッバリしている
今夜は・・・
焼売メインで・・・
老舗､京都中華の味を受け継ぐお店の焼売メインで
週末､家飲みを楽しみながら
楽しい時間を過ごしました 😉
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