しゃぶしゃぶメインの､晩ご飯・・・
お肉は
今までは､近くの京都生協
「大西」で購入
でも､最近は肉質にばらつきがあるため
近くへ行く時は
「モリタ屋」で購入
今回も・・・
「モリタ屋」
老舗の牛肉屋さん
人気のお店なんです
しゃぶしゃぶの具材
野菜は､白菜､ねぎ､もやし､えのき､椎茸
そして､豆腐､マロニー
そして､メインの牛肉
ミツカンゆずポン酢と
大根おろし､S&Bの紅葉おろしで・・・
まず、野菜､マロニー､豆腐を鍋に入れて・・・
野菜等が煮えてきた頃に
牛肉を､しゃぶしゃぶと・・・
野菜は､甘くなり旨みもしっかり 😃⤴️⤴️⤴️
マロニーは､野菜､牛肉の旨みを全て
含んでいて､たまらなく美味しい ⤴️⤴️
牛肉は､ロースで
バランスよく､さしが入っているため
とろとろで､肉の旨みがしっかり 😃⤴️⤴️⤴️
全て､ゆずポン酢でさっぱり 😃
今夜は
しゃぶしゃぶメインで・・・
線異質たっぷりの野菜で､ヘルシー 😃⤴️
そして､旨みたっぷりの牛肉の旨みを
味わい・・・
久しぶりに､嬉しい鍋タイムに 😌🌸
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