ランチ・・・
今日は
ちょっと、ランチで・・・
「柿千」の柿の葉寿司です
柿の葉寿司は､奈良県の名物
酢飯の上に具材をのせ
柿の葉で､包んだお寿司
柿の葉は､殺菌作用があるとのことで
昔から、使用されていた
柿の葉寿司は
それを、利用したお寿司
握り寿司とは､お違う寿司
今日､いただいた具材は
さばと鯛
やや甘めの酢飯が、美味しい 😃⤴️⤴️⤴️
そして､具材の
さばと鯛が
ちょうどいいぐわいの
酢のしめ加減で､食べやすく美味しい ⤴️⤴️
ランチ・・・
今日は、ちょっとランチで・・・
こだわりの柿の葉寿司・・・
美味しかったでーす 😆
