週末晩ご飯・・・
デパ地下グルメ他で・・・
今夜は
「ニ傳」の､ぶりの漬け焼き
さわらの､おろし餡掛け
「フリアンディーズ」の
サーモン､チーズのカスクート
そして､手作りの中華風焼そば
「ニ傳」
京都老舗京料理屋さん
大丸地下でも､お弁当や和惣菜を販売
人気のお店
「フリアンディーズ」
烏丸丸太町近くにある､パン屋さん
このエリアでは､人気のお店
市内に､北大路店､二条店が・・・
デパ地下で購入出来ないのが､残念 😵⤵️
ぶりの漬け焼き
ぶりの漬け焼き､赤こんにゃく､焼きししとうが・・・
ぶりの漬け焼きは
しっかり味が付いている ⤴️
赤こんにゃくは､やさしい味
焼きピーマンは､ししとうの甘み旨みが 😃
さわらの餡掛け
ボイルした鰆､ねぎ､豆腐､椎茸に
餡が・・・
そして､その上に､ゆずの皮の千切りが・・・
鰆は､ふかふかといってもいいくらい
柔らか
出汁が効いた餡を､たっぷり絡めて・・・
ほっこりする､なんともいえない味わい
豆腐､ねぎ､椎茸も・・・
+千切りのゆずの香りで
美味しさが､さらにUP 😃⤴️⤴️⤴️
サーモン､チーズのカスクート
フランスパンに､スモークサーモンとチーズが・・・
チーズは､クリームチーズ ？？
スモークサーモンの味は､オードブルに
してもいいくらい 😃
くどくなく､ケーパーがアクセントに ⤴️⤴️
中華風焼そば
具材は､白菜､椎茸､人参､玉ねぎ､九条ねぎ
牛肉
焼そばは､大丸地下で購入した中華麺
まず具材を炒め､そこへ数十秒レンジでチンした
中華麺を・・・
味付けは､AJINOMOTOの中華あじ
AJINOMOTOのオイスターソース
仕上げに､ごま油を・・・
プロの味とは､ほどとおいいんですが・・・
これも､わが家の味
週末ということもあり
もちろん､家飲みもしっかり楽しみながら・・・
美味しい料理を､いただきましたー 😌🌸
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