猛暑の中
「彌兵衛」のテイクアウトで
ランチ・・・
「彌兵衛」
京都花街にある、人気の洋食屋さん
店内では、芸舞妓さんの姿を見かけることも・・・
今日の日替わりランチは・・・
もち豚のチーズパン粉焼き
迷うことなく、日替わりランチに・・・
ちょうどいい時間に、家に到着
出来立てを・・・
いただきまーす 😃🎶
もち豚のチーズパン粉焼きは
お弁当の容器に
もち豚のチーズパン粉焼き
そして野菜サラダ、壺漬け、ご飯が・・・
もち豚の上には、たっぷりのソース
そしてその上に、いりごまが・・・
ソースは、デミグラスソースですが
さっぱりしたソースで､パン粉焼きにあう 😃
いりごまがアクセントになり､いい仕事をしている
「彌兵衛」の料理で
デミグラスソースを使う料理は、色々と・・・
でも、料理により味が違うんです
シェフのこだわりが、すごい ⤴️⤴️
もち豚は、チーズパン粉を付けて焼かれているため
焼きあがりは、カラッとしていて
チーズの香ばしさが・・・
もち豚は、ちょうどいい厚さで
幅1cm位に丁寧に、カットされていて
食べやすい
さすがプロ ⤴️⤴️
シェフの気遣いが、嬉しい 😃
野菜サラダは、いつものさっぱりドレッシングで 😃
ご飯も､美味しく
壺漬けで､リセット 😃⤴️
今日のランチは
お気に入り「彌兵衛」の日替わりで・・・
もち豚で
スタミナをつけ
暑さをぶっ飛ばすぞー 👊✨
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