「スケロク」
TV「魔法のレストラン」で
有名シェフに、紹介されて以来
大変なことに・・・
お店のドアには､「来店の際は
電話予約を」という張り紙が・・・
コロナ禍で､水､木曜日が定休日となって
しまっているのと
店内は､テーブル席が4つのみということもあり
テイクアウトを含め､予約以外は無理
そのため､今日のランチは
昨日､TEL予約
オーブン時間､11時半にお店へ・・・
すでに､店内は満席
オーナーシェフ1人で､調理されているので
大変そう
やや､ドタバタ感が・・・
今までは､ゆったりした感じの
お店だったのに😖⤵️
料理を受け取って､すぐに帰宅
ランチ
今日､初めて注文したカレー
カレーソースとライス別々の入れ物でテイクアウト
「スケロク」
近くなので､カレーソース､ライスともに熱々
いただきまーす😃
カレーソース
手間をかけ､時間をかけて丁寧に作られた
フォン・ド・ボーの味が､しっかり
普段いただく､スパイスの味ばかり感じる
カレーソースと､全く違う
甘ったるさがなく､まろやか
具材の牛肉は､たぶんオムライス同様
調理の際の､切り落とし肉のよう
もちろん､柔らかい
食べ終えた後､口の中にスパイス感が
全く残らない
食べ応えのある
初めての､カレーソース
出会えて､嬉しい😃🎶
主人も､私も
もちろん､完食でーす☺️
「スケロク」のメニュー
まだまだまだ､気になる料理ばかり
少しずつ､テイクアウトで
楽しみたいです😃
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