今夜は､昨日購入したデパ地下グルメと
手作りで・・・
大丸デパ地下
「二傳」の
鯛のあら煮
高島屋デパ地下
有名店「菊乃井」の
いりこんにゃく
「豆藤」の
てっぱえ
他に
手作りの､八宝菜
鯛のあら煮
鯛は、やわらか
味も､ちょうどよく美味しい 😃
付き合わせの､小芋､きぬさや
あわふも､やさしい味で美味しい 😃
何をいただいても､変わらない味
いりこんにゃく
しっかり､味がついている
さすが､老舗の味
シンプルな料理でも
こだわりを､感じる
てっぱえ
いかは､やわらか
ねぎの､甘味をしっかり感じる
酢味噌の味が､いい
八宝菜
まずオイル＋生姜
そこへ白菜､人参､椎茸､玉ねぎ
ねぎ等を・・・
他の具材は､海老､牛肉・・・
生姜の香りが､しっかり
化学調味料､塩等で味を付けて
仕上げに､とき片栗粉
そして､胡麻油を・・・
シンプル
でも､野菜の旨みがしっかり
今夜も
お気に入りの､デパ地下グルメ
そして､手作りで・・・
なぜかわかりませんが
美味しいものを､いただくと
幸せ気分になり
また､頑張ろうなんて・・・😃🎶
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