オープンから､一年半くらいのお店
以前から､お店の前を通る度に気になっていて
思いきって､お弁当をテイクアウト
エビフライとハンバーグ
最近､初めてのお店､なかなかアタリは少ない
ご飯は､地元京都産のお米を使用
ミネラルほうふな古代米（赤米)と合わせた体に優しいご飯
食材､調味料はこだわり
安心安全の提供を目指しているとのこと
そしてヴィーガンの人向けのお料理も
でも､ハンバーグじたい下味がついてないうえに､デミグラスソースが薄味
お肉はいいお肉を使っているようだが､ハンバーグを食べている感がない
もう少し､味にメリハリが・・・
エビフライもタルタルソースなし
これも､めずらしい
こだわりの色々なおやさいが､お弁当のいたるところにあるが､
ピクルスは､味をリセットするのにはいいが
酢が､ききすぎ 😖⤵️
ドレッシングも､酢ベース
他の野菜もすっぱい感が
食べ終わった後､口の中にお酢感がいっぱい
こういうことは､初めて
ご飯も､こだわっているとのことだか､食事に合わない
米がぼそぼそというか
とにかく､私的には美味しくない
ハンバーグ､エビフライ､パンや白米のほうがすんなり美味しいのに・・・
すごく、こだわりを持って料理されているようだが
😖⤵️
これは､あくまでも私の感想ですが
とにかく､残念でした
人は､全てではありませんが､美味しいものを食べて､リセットという場合も
残念でしたが､また進化した味を､楽しみにしています 💪
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