晩ごはん・・・
昨日購入した､デパ地下グルメで・・・
「ニ傳」の､鯛の桜蒸し
ぶり大根
「豆藤」のひじき
「RF1」の､磯の旨み広がる濃厚うにのクリームコロッケで・・・
鯛の桜蒸しは
桜色に着色した､道明寺粉と
桜の葉､花､菜花､筍で
春らしさ満点
やさしい味の餡を､絡めて・・・
道明寺粉は
柔らかな鯛の身との相性ピッタリ
塩漬けされた桜の葉､花が
アクセントに 😃⤴️
ぶり大根は
「ニ傳」の人気の商品
ぶりは､脂がのっていて
大根は､ぶりの旨みをしっかり含み
たまらなく､美味しい
千切りのゆずが､アクセントに ⤴️⤴️
ひじきは､やさしい味
具沢山なのが､嬉しい 😃
磯の旨み広がる濃厚うに濃厚のクリームコロッケは
ホワイトソースの味が､しっかり
その中で､やさしいうにの甘みが感じられる
今夜も・・・
大丸､デパ地下グルメばかりで・・・
最近は､なかなかデパートへ行く機会がないため
ついつい､買い込んでしまいましたが・・・
やはり
ひと味違う､デパ地下グルメ・・・
今夜も､味わいながら
いただきました 😆🍀
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