晩ご飯・・・
メインは､手作りの蟹の身と豆腐の中華風で・・・
他に､ぶりの照り焼き
蟹の身と豆腐の中華風
水に白菜､豆腐､椎茸を・・・
火がとおったら､AJINOMOTOの中華あじを・・・
そこへ､蟹のほぐした身を・・・
沸騰してきたら､水どき片栗粉を・・・
仕上げに､胡麻油を一滴
蟹の旨みも出て
やさしい味に・・・
胡麻油が､アクセントに ⤴️⤴️
片栗粉が､入っているので・・・
熱々で 😃⤴️⤴️⤴️
ぶりの照り焼き
軽く焼いて・・・
出汁､醤油､砂糖を付けて焼く・・・
数回､その繰り返しで完成 😃
粉山椒をかけて・・・
ぶりは、油がのり美味しい ⤴️⤴️
粉山椒が､アクセントになり
さらに､美味しく ⤴️⤴️⤴️
ごぼうサラダ
ごぼうを､きんぴら風に味付けして
マヨネーズ等で､サラダの味付けに・・・
しっかりした味の､サラダ 😃
美味しい ⤴️⤴️
今夜は
手作りの､中華メインで・・・
お店で､いただくのと違い
和洋折衷となりましたが・・・
美味しく､いただきましたー 😆
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