朝晩は､気温も下がり・・・
おでんを・・・という季節に 😃
そこでわが家も､今夜はおでんに 🍢
おでんといっても､2人なのでミニおでん
紀文の下煮した大根､玉子を・・・
他に､すり身の北海お好み揚げ､糸こんにゃく・・・
出汁は､前回使用したヒガシマルのうどん出汁で・・・
他に
デパ地下「豆藤」の､てっぱえ
デパ地下､鮮魚コーナーで購入した生さんま
ミニおでん
熱々で・・・
各具材に､やさしい出汁が浸みて
美味しい ⤴️⤴️⤴️
練り辛子を付けて・・・
温まり､美味しい 😃⤴️⤴️⤴️
てっぱえ
いかは､やわらか
酢味噌であえて､さっぱり ⤴️⤴️
さんま
シンプルに焼いて
大根おろしで・・・
さんまは､脂がのっている
大根おろしで､さっぱりと・・・
日本酒にも､ご飯にも・・・
たまらない旨み 😃⤴️⤴️⤴️
今夜は
ほぼほぼ､手作りで・・・
あっという間に
さんまが美味しく・・・
熱々でいただく､おでんが美味しい季節に・・・
京都では､今年の紅葉を楽しめるのは
これから
日中の気温も､しばらくは温かいよう 😃
短くなった
秋を､楽しみましょう 😃🎶
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