昨晩は・・・
お気に入り「スケロク」のテイクアウトで 😃🎶
「スケロク」
以前は､上七軒近くに・・・
その為､移転した今も
芸舞妓さんや､その頃のお客さんが・・・
最近では､雑誌やテレビで紹介されることが
多くなり・・・
特に､テレビ「魔法のレストラン」で紹介されて以降
お客さんが殺到し､お店が大変なことに 😖⤵️
店内は､そんなに広くないため
テイクアウトを含め､完全予約制となってしまいました 😭
予約がない時は､営業されていません
私の場合､仕事の関係等で
なかなか､営業時間内に電話できないこともあり
昨晩は､嬉しいテイクアウトに 😃🎶
注文は､ビフカツ
予約時間に､取りに行き
家に帰り
すぐに､晩ごはんです
ビフカツ
「スケロク」のビフカツは
たいていのビフカツのように
カラッと揚がって､サクサクではありません
衣は､やわらかなんです
その衣の上から､時間をかけて作られた
こだわりのデミグラスソースが・・・
デミグラスソースは､やさしい味わい
ビフカツのやわらかい衣は､そのソースを
たっぷり吸って・・・
お肉も､もちろんやわらかで
たまらなく美味しい 😃⤴️⤴️⤴️
「スケロク」でしか味わえない､ビフカツ
そして､最近では食べやすいように
細めにカットされているんです
嬉しいですね 😃✨
野菜サラダ
カットされたレタス､トマトと千切りの人参のみ
ドレッシングは､塩ベースで+ガーリック等も・・・
シンブルなんですが
ビフカツにあい､大好きなサラダです
他に
「スケロク」の付け合わせと言えば
もやし+スライスオニオンのカレー風味
オリジナルの調味料で､煮ているそうです
こちらも､わが家のお気に入りです
別に､このもやしのみを1人前注文する時も・・・
ビールのつまみに､お薦め ⤴️⤴️
昨晩は・・・
久しぶりに
大好きな「スケロク」のテイクアウトで・・・
こだわりの味を堪能
至福のひとときとなりました 😌🌸
