私の料理に欠かせないのが､にんべんのつゆ
わが家では祖母の代から
煮物を作る時には､顆粒のだしの素､にんべんのつゆ､そしてみりん又は砂糖で味付け
おすましも､水を沸騰させ､にんべんのつゆ､みりんで
炊飯器に水､にんべんのつゆ､お酒､刻んだ具材を入れて炊けば､炊き込みご飯に
おしたしに､そのままかけても
湯豆腐､絹ごし豆腐 そうめん､冷や麦のつゆとしても(しょーが､ねぎ等の薬味とともに)
やや甘めのつゆですが､万能です
ほぼ毎日､色々な料理に使っていて､助けられている
わが家では､欠かせない調味料
料理が苦手な人のお助けマンにも ✊‼
それぞれの家に､家庭の味がありますが
よろしければ､一度使ってみてください
お薦めです
