やってきた､冷麺の季節 もちろん､西山製麺の冷麺で

今年も､冷麺の季節がやってきた

今日のお昼は､冷麺

私のお薦めは、北海道のカリスマ製麺所

西山製麺の冷麺

始まりは､札幌で開店した１軒の屋台だった

ラーメン店主の要望に合わせて作った無数の

麺が､今に至る

徹底した麺へのこだわり

西山製麺の冷麺は、京都大丸地下1Fで販売

もちろん､ラーメン､ラーメンスープも

冷麺は､麺に大切なこしがしっかり

スープは､やや甘めのしっかりした醤油ベース

わが家では､冷麺の具材にきゅうり､薄焼玉子

チャーシューの千切り等を

とにかく､麺が美味しい

色々なメーカーの冷麺を購入してみたが

やはり違う

本物の味

家で､お店の味が堪能できるなんて・・・

これほど､嬉しいことはない

これからの季節､冷麺は食欲がない時も

さっぱり食べられ嬉しい

たよってしまう日も多々

でも､美味しいからいいのでは・・・

西山製麺に､感謝

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近くにあるんです 美味しいパン屋､ブリアン

平野神社横にある､パン屋

「テーブルに､ちょっとした贅沢を」

がコンセプトのパン屋

店内には､食パンはもちろん､惣菜パンや

菓子パン等バラエティーゆたか

豊富な種類で､

選ぶのが難しくなる

美味しいパンを求め､お客さんが

絶えず来店

人気NO1は、ふんわりしっとり

「エクセル食パン」

そして、人気NO2は食パン「ブリアン食パン」

ハーフサイズ

全て､小麦粉のブレンド、製法等にこだわっている

私､デパ地下のパン等が､お気に入り

だが､普段は近くの「ブリアン」の

お世話にもなっている

わが家は､朝食に惣菜パン､サンドイッチ等を

嬉しい､優しい味のパン

ブリアン､これからも宜しく

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ワクワクの公休､ランチはもちろん「いただき」デエィー

嬉しい公休

やはり足が向いてしまうのは白梅町「いただき」

日頃のストレス解消､リセットの為に

大切な時間

今日のお肉ランチ

メインはハンバーグのトマトソース煮込み

そして､いつものように+クリームコロッケ

とエビフライではなく

エビフライ2個で

もちろんメインのハンバーグはジューシー

サラダの醤油ベースのドレッシングは

いつもながらメインの味をリセットさせて

くれる

私､ハンバーグとエビフライが大好き

エビのタルタルソースも､手作りの為

やさしい味

白米と刻み柴漬けと､味噌汁

まさに町の洋食屋さん

お店のスタッフも､皆さん感じがいい

この日の為に､仕事をしているのかと

自分でも思ってしまうほど

私にとって､ほっこり出来る大切な場所

来週も､仕事頑張って

また､公休に「いただき」に

癒されに・・・

みんな､毎日､色々なかたちで

頑張っている

それを癒してくれるのが､私的には食事

別に高価な物でなくても

幸せ気分にしてくれる

これからも､美味しい食事に助けられながら

頑張りたい

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嬉しい デパ地下で､あの有名店の味が・・・

京都大丸地下1Fモザイク

京の銘店が集う､テイクアウト専門店

の期間限定ショップ

客が､自分の好きな料理を自由に選んで

組み合わせ､自分だけの一食をつくると新しいスタイル

和､洋､中等､有名店を含む6店の惣菜を購入可

「うらやま京色」､創作中華「一之船入」

「富小路RAKU」､京料理「二傳」､「京家きよみず」

京料理「さくらい」等

ただ､単品（1個)販売はしないが､2個以上

偶数個で､購入可

私の好きな「二傳」の惣菜はもちろん､中華の

有名店「一之船入」も

今日は

以前から気になっていた「一之船入」の

よだれ鶏と焼売

「二傳」のカツオのたたき

「うらやま京都」の煮込みハンバーグを購入

よだれ鶏のソースは､スパイシー

焼売も､しっかりした味で美味しい

さすが・・・

なかなか､お店に行く機会がなかったが

こういう機会に､少量ずつ購入出来るのは

嬉しい

また､最近オープンしたお店の味を

味わえるのも､嬉しい

今後も､こういう企画があると嬉しい

大丸へ行く楽しみも､増える

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鰻丼で､疲れ回復 頑張るぞー

京都大丸地下1Fにある､鰻の三河一色

愛知県三河産の鰻を産地にこだわり､みの柔らかさと

油ののりが絶品

お昼時から､鰻丼を販売

店内の厨房で､炭火焼きにしできたてを販売

人気の鰻丼

鰻が焼けるのを待って､購入する人もいるくらい

鰻､色々と買ってみたが､価格に関係なく

時々､カビ臭いと感じる時も

鰻､お高いので､そういう時はガッカリ

が､三河一色の鰻は期待を裏切らない

決して､お安いというわけではないが､

家でレンジでチンすると､ふかふか

そこへ､､粉山椒

香りが高く､香りだけで食欲がわいてくる

油ののった､美味しい鰻と

料理の味を引き締めて､アクセントになってくれる山椒

そして､美味しい白飯

至福の時

週末まで､がんばるぞー

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今日は週末､美味しいテイクアウトで､ほっこりタイム

今日は､串もの料理を主体とした和ダイニング

「串はち」のテイクアウトで

京都を代表する､串揚げ専門店

市内に寿司､活魚料理「傳七」を含む計12店舗を

京都市内とその周辺地域に展開

創業以来「うまくて､安くて､楽しくて､活気のある

誠実な店」をモットーに

手間ひまかけた､こだわりの味

そして､旬の味を楽しめる

リーズナブルでメニューも豊富

焼き鳥､串揚げ､以外に焼き物､サラダ

焼き飯､手巻き寿司､キンパ等

店内は､明るくて活気ある雰囲気

家族､友人グループ等の利用も多いい

カウンター､個室もあり

老若男女に愛されている

主人､コロナ感染以降､やや外食控えめ

だから､今日はテイクアウトで

今日は､焼き鳥と豚キムチ､串揚げをテイクアウト

豚キムチ､家でチャレンジするが､なかなかこの味には

・・・

いつ食べても､安定した味

今週末も､美味しい料理で

リセット

そして､ほっこり

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みつけたー､うまーい牛スジ煮込み

京都､キムチで有名な「ほし山」

テレビでも発酵食品､乳酸菌の有効性

免疫力アップは話題

腸活の為にも､お薦め

「ほし山」では､白菜のキムチの種類だけでもたくさん

また､韓国料理の具材､調味料等もそろっている

そんな中「ほし山」の商品の中で､今､主人のお気に入りは

牛すじ煮込み

主人､牛すじ煮込みが好きで､自分でもつくるほど

でも､なかなかプロのようにはいかない

そこで､「ほし山」の牛すじ煮込みを購入

味は､もちろんキムチ味

一般的な､味噌ベース､醤油ベースの牛すじ煮込みとは違うが

国産牛が､しっかりと､柔らかく美味しい

それからというもの､主人､「ほし山」の牛すじ煮込みのファンに

「ほし山」の商品は

､イズミヤ白梅町店でも販売

牛すじ煮込み以外に､定番の白菜キムチ､ニラキムチ､切り干しダイコンキムチ

キムチの素等購入可

本店では、イートインできるメニューも豊富

気候がよくなってきたので

ぜひ､ぜひ､主人と

伺いたい

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