2~3年くらい前、生の蟹を
高島屋、中島水産で購入
家で、焼き蟹に・・・
すごーく美味しかった⤴️⤴️
でも、それ以降
高価ということもあるのですが
購入する機会がなく・・・
今日は、やはり
高島屋、中島水産で
ゆで蟹を購入(松葉蟹)
今日は、たまっていた高島屋カードの
ポイントを利用
蟹は、10分位で
食べやすいように、カットしてくださる
すぐに、家に帰り
冷蔵庫へ・・・
夜でーす
さあ、週末家飲み開始🎵
もちろん、メインは蟹⤴️⤴️
けっこう、するすると身が取れる
付いていた、甘酢で・・・
美味しい⤴️⤴️
蟹の身、甘味がありたまらなく美味しい⤴️⤴️
少し、かにのみそを+していただくと
さらに、美味しい
今日は、他に
高島屋で、購入した
京料理屋、井傳の「あいまぜ」
菊乃井の「こんにゃく煮」とともに・・
「あいまぜ」
切干大根、煮椎茸、人参、きゅうりを
甘めの練りごまで、あえたもの
とても、手間がかかった惣菜
「こんにゃく煮」
ややビリからの、こんにゃく煮
味が、しっかりしみた惣菜
〆は
もちろん、雑炊です
蟹のから+出汁のもと等で
出汁をとり、作ります
蟹の味を、最後まで味わえ
たまらない、美味しさ
温まり
ほっこり😃⤴️
蟹の美味しさを
堪能😃💕