京樽は、鮨を中心とした食品の製造及び販売
「京樽伝統の茶きん鮨」は、70年の歴史がある京樽の看板商品のひとつ
2021年10月より、全商品がリニューアル
ミシュランガイドで二つ星を獲得している
京都の老舗料理旅館「美山荘」
四代目の監修による
薄焼きたまごは、よりたまごの味をしっかり感じられ
なめらかな質感にするため、黄身と白身を調整
包み方も変え見た目もきれいで、可愛らしく仕上げた
そして、サイズも食べやすいように小さく
酢飯は、国産米使用
上には、ボイルむきえび
酢飯の具材は、穴子薄焼き、味付きくらげ
しいたけ、のり、ごま、ゆず
サイズが小さくなったため、ひとくちで全ての素材の味を味わえ
刻んだゆずが爽やかでアクセントに
その酢飯を、包み込んだなめらかな質感のたまごの味
美味しくて、ほっこりする
お鮨
一つが小さいので、(たいてい二つ入りで販売されていて
税込460円)
軽食等にも、お薦め
駅ビル、デパ地下、商店街等
行きやすい立地にあり購入しやすいので
手土産やお土産にもお薦め
見た目が可愛いので
ぜひぜひ、女性やお子さんにも